炒花蛤

作者： 叶子的日常

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 适量切丝
• 花椒 十几颗
• 盐 3克
• 料酒 半勺
• 葱花 适量
• 食用油 适量

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买干净的花蛤用淡盐水养2小时，确保吐干净泥沙，洗干净

步骤 2

锅中放油爆香花椒和姜丝

步骤 3

花蛤倒入稍翻动一下加上盖烧3分钟

步骤 4

不用翻炒就自动开了，很肥，汤汁也不少，加料酒，盐，葱花

步骤 5

翻炒一下让盐化开就可盛盘，不放味精也很鮮哦，原汁原味

菜谱创建时间：2017-08-17 19:57:43