冒油咸鸭蛋（鸡蛋）

作者： 爱丽丝烘焙

用料

• 鸡蛋 30个
• 水 2500克
• 盐 2包
• 花椒，八角 各一勺
• 二锅头 一小瓶

冒油咸鸭蛋（鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净控干水分

步骤 2

水+盐+花椒.八角，水烧开把盐熬化，晾凉备用

步骤 3

盐水晾凉后倒进鸡蛋盆，加一小瓶二锅头

步骤 4

盖保鲜膜密封腌制20天，据说保证个个冒油 😁我还没试，你试试

菜谱创建时间：2017-08-17 17:36:33