无敌增肌汉堡排

作者： YouYouCity

增肌了各位。考虑到谁健身完还有那么多力气做菜，配料极简，操作便捷，口味却相当无敌。

用料

• 牛绞肉 250g
• 鸡蛋 2只
• 洋葱 1个
• 盐、黑胡椒 适量

无敌增肌汉堡排的做法步骤

步骤 1

将一颗小洋葱的切粒倒入500g牛绞肉中。本来生活的绞肉包装就像大型火腿肠一样。

步骤 2

再倒入两只鸡蛋液。

步骤 3

撒入适量的盐和黑胡椒。

步骤 4

将所有的原料搅拌在一起，尽量均匀，没有什么技巧。如果愿意按照一个方向转也可以。

步骤 5

用一个1/3杯的量器，方便每个肉饼的用量都一致。

步骤 6

肉泥倒在手上直接整型。肉饼的面积可大可小，重要是把握厚度一致，1厘米的样子吧。

步骤 7

烧热的平底锅或铸铁锅喷一层油。

步骤 8

肉饼下锅。

步骤 9

疗愈的一幕。一面煎3分钟左右，不要翻动。

步骤 10

3分钟后（可见肉饼变色一半厚度）翻面。

步骤 11

岁月静好煎肉饼。

步骤 12

煎3分钟左右盛盘，这就好啦。

步骤 13

名字叫汉堡排，自然可以加在汉堡面包里面，盖一片芝士，两片番茄，三片生菜，一坨均匀的酱料。只是这样，就不只是增肌了。先思后行，权衡了利弊后我夹了个馒头。祝大家好胃口哦！

无敌增肌汉堡排的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-17 13:53:30