煮鸡蛋蘸生抽

作者： 我很家常

最初开始写菜谱是为了记录，记录记忆中的味道，记录童年的味道，也记录j自己的创意和进步。 慢慢地，我开始觉得写菜谱可以让将来不一定生活在身边的孩子，也可以自己动手吃到妈妈的味道。 所以从简单做起，开始吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺 (吃饭用的勺)
• 香油 半勺 (同上）

煮鸡蛋蘸生抽的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净放入锅中，加凉水没过鸡蛋 1 厘米，盖盖子。

步骤 2

开中火煮开，水开后转小火，7分钟关火。

步骤 3

用小漏勺捞出鸡蛋，放入事先准备好的凉水盆里约 1 分钟左右捞出。

步骤 4

剥皮、切块，摆在盘子里。

步骤 5

生抽+香油放在小碗里调匀，淋在鸡蛋上就可以了。

菜谱创建时间：2017-08-17 13:47:25