土豆鸡蛋疙瘩汤

作者： 刘昊然夫人

中午一个人的中餐，简单易做又好吃好吃......

用料

• 面粉 一人份
• 鸡蛋 1个
• 土豆 半个
• 盐 适量
• 水 适量
• 香油 适量

土豆鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备好半个土豆，削好皮，洗干净，用水泡一下。

步骤 2

把土豆切成丝，要太细不然会容易断。

步骤 3

把鸡蛋打散，准备炒鸡蛋。

步骤 4

把油和锅都烧红，炒鸡蛋的时候，先不要放盐。

步骤 5

吵完鸡蛋之后，鸡蛋乘出来，接着炒土豆，不要放盐。

步骤 6

最后将鸡蛋和土豆一起炒，这个时候才放盐哦。

步骤 7

准备好面粉。

步骤 8

一点一点的放水，边放水边搅动面粉，直到出现疙瘩为止。

步骤 9

把锅乘上水，水煮到沸腾。

步骤 10

下入面疙瘩，煮5分钟左右，用筷子搅动，熟了即可。

步骤 11

把刚炒好的土豆和鸡蛋倒进去，煮到糊糊稠稠就可以盛出锅了。

步骤 12

当当当当！完成啦！

土豆鸡蛋疙瘩汤的小贴士

如果有兴趣的话也可以加一点胡椒粉，味道会更好哦

菜谱创建时间：2017-08-17 13:09:58