花样面食南瓜馒头

作者： 粟仓

用料

• 黄色面团食材:
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 南瓜泥 210克
• 绿色面团食材:
• 面粉 200克
• 菠菜汁 100克
• 酵母 2克

花样面食南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

将黄色面团的食材和绿色面团的食材分别混合均匀，揉成光滑的面团，醒发至1.5倍大，排气揉匀，得到南瓜泥发面团和菠菜汁发面团各一块。

步骤 2

把南瓜泥面团取50克，揉成如图形状

步骤 3

用刀背切压出南瓜的外形

步骤 4

用食指在南瓜的中间按压一下

步骤 5

把5克绿面团压成片沾一点水粘在南瓜上

步骤 6

2个3克的绿色面团搓成水滴状压扁，用刀背压出叶子的花纹

步骤 7

把做好的两片叶子沾水粘在南瓜上，再粘个小把，一个漂亮的南瓜就做好了。凉水上锅，醒发20分钟，开火，水，水开后计时15分钟，关火，3分钟后揭锅，漂亮的南瓜馒头就做熟了。您喜欢的话就试试吧😄

菜谱创建时间：2017-08-17 13:08:25