家庭版麻辣香锅

作者： 下厨房用户_lvr1a

爱吃香锅～一麻一辣，拿渡，川成园都是常吃的！！以前为了吃香锅哪怕走半个城也要去。随着年龄的增长，觉得外面的香锅油太大了，兴致所致，在家做一次吧

用料

• 郫县豆瓣2 勺
• 姜 8片
• 花椒 一小把
• 蒜 8瓣
• 藕 半节
• 土豆 1个
• 王家渡香锅底料一包
• 葱 1根
• 鸡翅10个
• 鱼丸1袋
• 鱼豆腐1袋
• 虾饺1袋
• 豆皮两张
• 杏鲍菇3个
• 蟹味菇1小包
• 魔芋丝1盒

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，一切两半，用蚝油，料酒，生抽，醋调了一个汁，腌制一晚上

步骤 2

把昨天晚上腌制好的鸡翅用水焯一下

步骤 3

放锅里用油煸一下，最好焦焦的感觉

步骤 4

把需要的蔬菜都洗干净，切好，备用

步骤 5

按照食材的易熟程度都煮好了，备用

步骤 6

锅热，放油，比炒菜的油要多一些，放洋葱，蒜，葱，姜煸香，放豆瓣酱和王家渡香锅底料炒香

步骤 7

所有的食材都放进去，感觉味道入的差不多光火

步骤 8

出锅，享用吧

家庭版麻辣香锅的小贴士

1.喜欢重口味的可以放两袋王家渡香锅底料 2.食材一定煮熟，不然怕闹肚子。因为家里的火不如饭店的火旺 3.吃完香锅喝个酸奶呦

菜谱创建时间：2017-08-17 13:08:20