牛腩牛骨汤

作者： 璇琰贝贝

看了很多菜谱发现没有这么做的？可是真的很棒啊

用料

• 牛骨 1根
• 牛腩 300克
• 胡萝卜 1根
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量
• 花椒 10个
• 姜 3片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白醋 几滴

牛腩牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛腩牛骨焯水后冲洗干净，锅里加油爆香生姜，花椒，加入牛腩翻炒，加水大概超过牛腩一指节的水烧开。

步骤 2

棒骨直接放入高压锅，加入料酒，枸杞，红枣，几滴白醋，倒入牛腩里的汤，上盖开始压，可以多煮一会，上汽后我煮了十五分钟

步骤 3

棒骨可以后倒入牛腩继续高压锅，开后转最小火压半小时就可以

菜谱创建时间：2017-08-17 11:28:50