牛肉洗净,切块,入沸水锅中汆烫后捞起,洗净
山药削皮,洗净,切片;枸杞洗净
将牛肉盛入煮锅,加适量清水用大火煮开,转小火慢炖50分钟,加入山药、枸杞续煮
最后加入食盐调味
枸杞有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤、保护肝脏、消除疲劳的功效。 山药可补脾养胃。 牛肉能滋养脾胃,补中益气。 想了解更多养生食谱,关注微信公众号:沙洲美食街