把鸡腿俩面都拿刀划几刀,好入味,再拿冷水把血水泡出来,最后多拿水冲几次…
加葱姜蒜干辣椒酱油盐花椒面腌一腌好入味
直接上锅把鸡腿蒸熟,一般二十分钟就好了,放个碟子更好入味!
蒸出来晾凉,鸡蛋加面粉裹一层,然后裹一层面包糠,放油锅里炸到金黄就可以了!
蒸鸡腿碟子里出来的汤汁里可以加豆腐皮,土豆片,鸡蛋继续蒸,出来味道不多哦!
鸡腿蒸完就可以吃了,怕油脂含量太高,可以不炸,味道也不错哦!