凉拌小茄子

作者： 好晨晨呐

秋天来啦，天气好爽纳，夏天没味口吃饭，秋天该贴膘了，先爽爽口吧！

用料

• 茄子 吃几个，放几个
• 蒜 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 花椒面／花椒油
• 香油 适量

凉拌小茄子的做法步骤

步骤 1

小茄子去梗，切丝。

步骤 2

铺进烤盘，烤箱一百九十度预热，三十分钟。

步骤 3

蒜捣成泥，在蒜里加盐。

步骤 4

加入调味料，拌匀。

步骤 5

装盘，开吃！

凉拌小茄子的小贴士

前几天做的，忙忘了。吃完了没留图。 茄子不熟可以再蒸，只是口感不太好。 当然也可以直接蒸啊，总之怎么好吃怎么弄。

菜谱创建时间：2017-08-16 19:13:41