适合11个月以上的三文鱼时蔬糕

作者： 琬心麻麻

用料

• 三文鱼 80g
• 胡萝卜 15g
• 青菜 30g
• 鸡蛋 1个

适合11个月以上的三文鱼时蔬糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备食材 青菜 面粉 鸡蛋 胡萝卜 三文鱼

步骤 2

2⃣️三文鱼用柠檬去腥15分钟

步骤 3

3⃣️青菜焯水去草酸备用

步骤 4

4⃣️放入料理机加入水 打成菜汁

步骤 5

5⃣️胡萝卜切丁备用

步骤 6

6⃣️取菜汁50g

步骤 7

7⃣️三文鱼切丁 鸡蛋打散（蛋清过敏可只取蛋黄）

步骤 8

8⃣️将所有材料放入料理机内搅打

步骤 9

9⃣️ 搅打成不易脱落的糊状（中途可加面粉 直至不易脱落的样子 若太稀 不易成型）

步骤 10

碗内刷油 也可放一层硅油纸 否则不易脱模

步骤 11

倒入碗内 压实

步骤 12

冷水上锅 盖上一个盖 或盘子之类的 蒸 正常大火蒸25分钟 我这个宝宝锅 火力有点小 蒸了半个小时

步骤 13

脱模 切条 宝宝特别喜欢用手拿着吃

适合11个月以上的三文鱼时蔬糕的小贴士

提供给宝宝的营养 大家都知道爱吃鱼的宝宝更聪明。鱼肉中有丰富的蛋白质和DHA等不饱和脂肪酸，有助于神经系统发育，对宝宝的智力和视力都很有益处。鱼肉和禽肉相比，脂肪含量更低，而且更易消化和吸收。今天推荐的辅食就是用鳕鱼搭配时令蔬菜做的一款蒸糕，操作非常的简单，厨房新手也能轻松搞定。 2 添加の小要领 ● 辅食中用到了全蛋，还未添加过蛋白或是易过敏的宝宝，需要先确认是否对蛋白过敏。 ● 这道辅食是固体糕状的，口感比较软绵，很适合给宝宝当手指食物。宝妈们也可以利用一些卡通模具，做不同造型给宝宝吃，有助于宝宝的形状辨识。 3 除了鳕鱼之外，三文鱼、龙利鱼也都是宝宝辅食不错的选择。宝妈们也可以做三文鱼蒸时蔬或是龙利鱼蒸时蔬。此外不同的烹饪方式也会影响DHA的利用率，清蒸、炖或炒的方式会使DHA减少20%左右，而油炸则会减少50%的利用率。所以给宝宝吃的鱼最好都用清蒸方式，也可以炖炒，但要避免油炸。

菜谱创建时间：2017-08-16 09:00:17