中餐厅(茄汁大虾)

作者： 路遥97

用料

• 虾 500克
• 番茄沙司 4勺
• 蒜末 适量(我用了两瓣)
• 葱末 适量(葱白)
• 姜丝 适量
• 料酒 1汤匙
• 白糖 一勺
• 盐 适量

中餐厅(茄汁大虾)的做法步骤

步骤 1

虾冲洗干净去虾线，然后在用水冲洗一遍，放入料酒跟姜丝腌一会(10分钟左右)

步骤 2

起油锅，油热后放入葱花蒜末爆香，加入虾炒至变色

步骤 3

放入番茄沙司，加入适量的水(离没过虾差一点点)中火煮5分钟左右

步骤 4

加入少于盐跟白糖大火翻炒收汁

中餐厅(茄汁大虾)的小贴士

煮的时候看看锅别让它糊了，尽量用不粘锅，盘子不好看，今天家里有客人做的太急也没拍步骤

菜谱创建时间：2017-08-15 20:02:07