鳕鱼、蔬菜串串鲜（阿拉斯加黑鳕鱼）

作者： 全球海鲜美食

热乎乎的海鲜串搭配蛋黄酱沙拉汁，一道冷热搭配的完美结合。

用料

• 蛋黄酱 150g
• 阿拉斯加黑鳕鱼（切1.5cm丁） 600g
• 红菜椒（切1.5cm丁） 200g
• 小西红柿、口菇、香菇 各200g
• 橄榄油 30ml
• 盐 3g
• 黑胡椒 2g

鳕鱼、蔬菜串串鲜（阿拉斯加黑鳕鱼）的做法步骤

步骤 1

用竹签依次串上一片香菇，一块阿拉斯加黑鳕鱼丁、一个红菜椒丁、一块阿拉斯加黑鳕鱼丁、一片口菇、一块阿拉斯加黑鳕鱼丁和一块小西红柿，串成串，按照如此做法将所有用料用竹签全部串完，用盐和黑胡椒碎调味。

步骤 2

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鳕鱼蔬菜串放入锅中煎熟，放入盘中，食用时配以塔塔汁即可。

鳕鱼、蔬菜串串鲜（阿拉斯加黑鳕鱼）的小贴士

可根据个人喜好随意更换蔬菜穿串。

菜谱创建时间：2017-08-15 16:22:50