可乐炖鸡腿

作者： 欧巴他青子

用料

• 小鸡腿 4只
• 可乐 1听
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 老抽 2勺

可乐炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净加料酒一勺，老抽一勺，加葱，姜，腌制10分钟。

步骤 2

锅中水开，放入腌制鸡肉，煮2分钟。

步骤 3

捞出，清水冲洗两遍，控水备用。

步骤 4

锅中热油，倒入鸡肉，中火煸炒1分钟倒入半勺老抽，一勺料酒，加入八角，桂皮，盐，翻炒均匀倒入一听可乐，小火慢炖20分钟，大火收汁。

步骤 5

出锅即可。

可乐炖鸡腿的小贴士

大火收汁时，注意翻搅，以防糊锅。

菜谱创建时间：2017-08-15 14:16:18