木瓜牛奶鱼胶（花胶）冻

作者： 宋太太食坊

木瓜牛奶鱼胶大家都知道营养好，尤其就女性，而且口味香甜，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。而且鱼胶常吃毛孔缩小，去皱纹，坚持吃才有效果哦！比护肤品更实在，彻底美肤。

用料

• 木瓜 2个
• 鱼胶 20-30克
• 牛奶 250ml
• 冰糖 适量

木瓜牛奶鱼胶（花胶）冻的做法步骤

步骤 1

鱼胶清洗干净，隔水蒸8-10分钟，放冰箱内清水泡发24小时，换3-4次水（去腥）

步骤 2

将泡好的鱼胶切成小段，切越碎越容易分解胶质。

步骤 3

将放鱼胶放入炖盅内

步骤 4

加入牛奶和冰糖，隔水炖2小时

步骤 5

木瓜去蒂，用小勺把里面的籽挖出，尽量挖平衡点，这样切出来才好看。

步骤 6

牛奶鱼胶炖好，待凉却后，倒入木瓜内，放进冰箱冷藏。

步骤 7

等凝固后，就可以切成小块了。

步骤 8

冰凉的口感，入口爽滑，女生们的最爱。

木瓜牛奶鱼胶（花胶）冻的小贴士

如果怕腥的话，鱼胶泡好后，可以和生姜一起下锅灼烫一下，再炖牛奶哈！这样口感非常好，一点也不腥。

菜谱创建时间：2017-08-15 11:28:43