水晶紫薯饼

作者： lyxen

用料

• 面皮
• 木薯粉 50g
• 玉米淀粉 30g
• 澄粉 100g
• 白糖 15g
• 馅料
• 紫薯 随意
• 炼奶 一大勺
• 白糖 20g

水晶紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，去皮，与炼奶白糖放入料理机打成薯泥

步骤 2

面皮所有材料混合，加入开水，拌匀，盖布醒发一下

步骤 3

把馅和面皮分成小剂子，紫薯馅20g一个，面皮生手15g一个熟手10g一个

步骤 4

各个包好后，月饼模压花，蒸盘刷油（最好用油纸），水开后放入锅中，中小火蒸10分钟

菜谱创建时间：2017-08-15 10:17:14