馒头吐司

作者： 唯美食知灵魂去处

周末，早上，醒来，家人还在安睡。悄悄地起来，厨房忙活，等家人起床，“双金”套餐呈现眼前，金色的馒头片吐司，一碗黄金小米粥，一块麻油腐乳，清爽，美味。

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 寿司海苔片 1张
• 盐 小半勺
• 橄榄油 2大勺

馒头吐司的做法步骤

步骤 1

凉馒头一个，切四片。可稍冻下，变硬些好切。

步骤 2

鸡蛋打散，加小半勺盐调味。

步骤 3

锅起热，倒橄榄油一大勺。也可用色拉油等代替。

步骤 4

夹上一片馒头片，放入蛋液中，两边都拖上。

步骤 5

油五六分热，放入馒头片。

步骤 6

廿秒钟左右，等切面蛋液凝固变黄，翻煎另一面。如此，一一煎好，控油。

步骤 7

寿司海苔一张，剪成大拇指宽长条。

步骤 8

将煎好的馒头片，用海苔条在中间包裹一下。

步骤 9

如上，一一包好，装盘。

步骤 10

好了，配上一碗小米粥，一块腐乳，一顿美妙的早餐♨

馒头吐司的小贴士

馒头切片后，可两面稍沾点凉白开水，这样蛋液吸入少，而且煎后的口感滑嫩。

菜谱创建时间：2017-08-14 21:23:57