鸡煲饭

作者： 玩毛线的织女

一口鸡肉，一口菇，一口渗透着鸡油的米饭

用料

• 鸡 半只
• 酱油 适量勺
• 蒜 三瓣
• 洋葱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 杏鲍菇（可用香菇代替） 适量
• 大米 2杯

鸡煲饭的做法步骤

步骤 1

鸡半只，去除鸡油，斩件。

步骤 2

煎鸡油。

步骤 3

其实应该先用生抽和生粉腌一下，肉会更嫩，你们做的时候先腌下。去掉鸡油渣，下鸡肉，翻炒。

步骤 4

洗米下锅，水比平时少一点，杏鲍菇切片，加蒜蓉。

步骤 5

洋葱切粒，加入鸡中翻炒，加入黑胡椒粉。

步骤 6

加点生抽调味上色。

步骤 7

略收汁后倒入电饭锅中，开启煮饭功能。我的锅有煲仔饭功能，直接选择煲仔饭。

步骤 8

煮好后，可随喜好加入香菜、红葱头。

步骤 9

再加一碟阳台青菜，开吃～

菜谱创建时间：2017-08-14 18:19:47