超嫩の 双皮奶

作者： 小美少女战士-

这个版本是懒人版 按照这个配方100％成功 口感特别的嫩 看上去Q弹得不得了 最少20g的糖 吃起来其实没有甜味 个人觉得吃这个甜味觉得够了 因为要放果干红豆什么的搭配 喜好甜 糖可以往上加些 做好后再配上葡萄干 蔓越莓 坚果 红豆等自己喜欢甜食搭配 可能是牛奶多的原因 所以蒸好后感觉不凝固 端起来特别的弹 其实这个样子口感特别的嫩 吃过这么多双皮奶 觉得自己做的最好吃～ 建议食用100g至150g之间即可。

用料

• 纯牛奶 200g
• 蛋白 2个
• 糖 20g ＋
• 果干/坚果/红豆

超嫩の 双皮奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶＋糖 微波炉轻微加热至糖融化即可，然后再加入蛋白搅拌均匀～ 再过筛～倒入碗中～

步骤 2

锅中水滚开后放入双皮奶碗 入锅大中火蒸15分钟左右 然后再闷一会拿出来～ 再放上自己喜欢的果干红豆等～ 冷热都好吃 超级嫩～

菜谱创建时间：2017-08-14 18:03:14