麻辣卤豆干

作者： 宇二妹

用料

• 薄豆干 4张
• 姜 3片
• 桂皮 2块
• 老抽 2勺
• 茴香 10粒
• 花椒 10粒
• 八角 6个
• 盐 3勺
• 香叶 5片
• 生抽 3勺
• 草果 2个
• 陈皮 4片
• 丁香 8粒
• 大蒜 2瓣
• 白糖 1克
• 鸡精 小半勺
• 白芷 2片
• 三奈 2块
• 良姜 2块
• 白扣 5个
• 草扣 4个
• 香果 2个
• 干辣椒 小半碗

麻辣卤豆干的做法步骤

步骤 1

把豆干切成小方块过一下水

步骤 2

碗里放入辣椒段，蒜姜末，花椒，盐和味精就可以了。等煮好食材以后，锅里烧油倒入碗中

步骤 3

中火煮20分钟

步骤 4

最后把藕片夹出来放在佐料里面就行了

步骤 5

同上

菜谱创建时间：2017-08-14 17:47:52