小油菜洗净浸泡10分钟捞出。
焯水,水中加入几滴油和盐,这样菜保持绿色。
捞出摆盘备用。
热锅凉油,蒜瓣炝锅,加入海米蚝油,少量水,勾芡。
直接浇在摆好的盘中,开吃吧~
制作这款菜,少油,保持油菜原有的味道,更健康。