苦瓜炒西红柿鸡蛋

作者： never_cooking

吃苦瓜，促进饮食，消炎退热！

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 两个
• 苦瓜 一条
• 西红柿 一个
• 鸡蛋（打散，拌好） 一个
• 大蒜（切薄片） 一颗
• 酱油 一勺
• 橄榄油 两勺

苦瓜炒西红柿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点（5mm）的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感。将西红柿切为扇状。

步骤 2

将橄榄油和大蒜放入平底锅，点中火。先炒苦瓜，炒至八成熟，然后加西红柿炒至九成熟。

步骤 3

将鸡蛋放入平底锅中，鸡蛋炒至成熟了，放了酱油炒至成熟。

步骤 4

做好了，装盘子就可以吃了😋

苦瓜炒西红柿鸡蛋的小贴士

我加了一点点肉。大家想加肉的话，步骤2先炒肉（猪肉薄片100克），然后炒蔬菜。

菜谱创建时间：2017-08-14 14:33:50