紫薯蒸熟 (也可以放在微波炉里高火转三四分钟) 放凉用勺碾碎 越碎越粘越好
向撵好的紫薯中倒入荞麦粉 可以用保鲜袋套着手 全部抓进保鲜袋里 揉揉揉捏捏捏 像捏橡皮泥一样捏成团 如果紫薯太干捏不成团可以适量加牛奶 刚蒸好的紫薯带水份就不用了
把捏好的紫薯压成饼 不要太薄 不然包不住芝士 芝士片切碎后几个饼分几份 放在紫薯饼中间 然后包好滚滚滚 滚成棒 放进蒸屉里蒸 紫薯本来就是熟的不用蒸太久 (我的小蒸锅功率小10分钟左右) 蒸到稍微膨起来了就ok啦
热着吃芝士爆浆hin好吃 凉了吃紫薯荞麦饼更Q弹 可以一次多捏放保鲜盒里冷冻 想吃的时候拿出来蒸敲方便 ‧⁺◟( ˉ͈꒳ˉ͈ )