闷寿司饭
饭好之后晾到温热加十分之一寿司醋,拌匀
鸡蛋打匀加入适量面粉,煎成鸡蛋饼,然后和黄瓜,胡萝卜,火腿一起切成条
寿司饭均匀的铺在寿司海苔上,上下都留一部分不用铺
均匀铺上肉松,在一边铺上火腿,黄瓜条,萝卜条,用寿司卷帘卷好
用锋利的刀切开,一刀到底
摆盘,然后放上沙拉酱