小白初试——绝对不专业的冲咖啡方式

作者： 云水竹

咖啡豆先手冲器具到了。 大脑没谱的某突发奇想——用茶具冲咖啡。 好吧我知道不正经，我也就是玩一玩…… 免责，绝对不专业，专业误人子弟，往深了学咖啡的千万别往下看了……

用料

• 咖啡豆
• 热水

小白初试——绝对不专业的冲咖啡方式的做法步骤

步骤 1

准备一个公道杯之类的透明玻璃杯，有刻度为佳。没有刻度可以像这样，用量杯量出所需要的水量，倒入所用的器具，再用绳子扎一下。

步骤 2

不介意留疤的话，也可以贴胶布，总之做个标记。

步骤 3

主角——茶漏。 嗯，我的上边有好多茶垢，应该还是会对风味有影响。

步骤 4

用这玩意替代细嘴壶。

步骤 5

接着就是按手冲方法来了。 咖啡是一滴一滴往下漏的，萃取时间会超过标准时间。

步骤 6

完成！会有小渣渣，清洗茶漏再多过几遍会好些。

菜谱创建时间：2017-08-13 13:28:53