无油酸奶蛋糕

作者： 呆萌旅人

第一次吃酸奶蛋糕啦啦啦～

用料

• 酸奶 150克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 绵砂糖 45克
• 白醋 ⅓瓶盖

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄与蛋清分离，蛋清留着备用，蛋黄加入酸奶中，搅拌，加入低筋面粉，继续打发成为蛋黄糊。

步骤 2

蛋清中加入几滴白醋，将绵砂糖分三次加入打发至图中可拉出钩状即可成为蛋白霜。

步骤 3

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，不断打发至均匀的浓稠状成为蛋糕糊。 （此时烤箱170℃预热10min.）

步骤 4

将蛋糕糊装入模具（可提前点缀），烤箱200℃烤20min即可出炉。

无油酸奶蛋糕的小贴士

酸奶要越浓稠的效果越好哦～

菜谱创建时间：2017-08-13 13:24:42