一次把砂糖和油放进鸡蛋里打发,我用了四个鸡蛋,其中有一个是双黄蛋。
打发到蛋液有纹路,达到蛋液成乳白色。
用打蛋器提起蛋液,蛋液不容易消失,这步骤很重要。
把佐丹力159和低粉混合好
混合好的粉筛入打发好的蛋液里,翻拌均匀。
面糊倒入杯子里,
在烤箱最下层放一盘水,170度烤30分钟。这是水浴法,这样蒸出来的蛋糕润滑不上火。
不会下陷,不会开裂的佐丹力159素食杯子蛋糕做好啦!满屋都是佐丹力159和蛋糕的香味,好吃得无法形容。
好好吃
松软无比😍😍😍
蛋液一定要打发到位,蛋糕才能松软有弹性。 这是我加入下厨房以来第一个菜谱,希望大家喜欢。