宝宝营养鱼松

作者： 莫言catlam

因为是做的宝宝鱼松，所以用的配料很简单，没有过多的调味料，很是原味，鲜香可口！ 给宝宝做辅食，特别是做粥的时候，可以搭配着一起吃，我家宝宝可喜欢了～他象我，很喜欢吃鱼，呵呵～！鱼的蛋白质各方面都非常丰富，6个月以后的宝宝都可以经常食用！

用料

• 儿童酱油 适量
• 鲈鱼 1000g
• 橄榄油 适量

宝宝营养鱼松的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，上锅蒸熟；

步骤 2

蒸熟后的鱼去皮去骨，只取鱼肉部分；（多挑几遍）

步骤 3

热油锅，把鱼肉下锅炒制，刚开始可以中大火以去水份；

步骤 4

水份干得差不多时转小火，炒约15分钟左右如图的样子～

步骤 5

约35-45分钟左右，鱼肉已经变色并且很蓬松了；这时加入儿童酱油炒匀；至鱼松干脆时即可关火；

步骤 6

把炒好的鱼松大面积摊开放凉，然后密封保存以免受潮～

宝宝营养鱼松的小贴士

做好的鱼松放凉后应该很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，这点要注意. 同时，鱼骨头一定要处理干净，以免宝宝食用时发生意外；尽量选刺少的鱼制作！

菜谱创建时间：2012-03-26 00:37:40