香菇日本豆腐

作者： 肥Q

家里冰箱还剩下几条日本豆腐，忽然觉得搭配香菇应该不错，于是泡了几朵香菇，做出的这道香菇日本豆腐让我到今天还惦记着~简单的做法，超爱的口味o(*≧▽≦)ツ

用料

• 香菇 一把
• 日本豆腐 四条
• 耗油
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 水
• 淀粉

香菇日本豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇一把放在水里泡开

步骤 2

日本豆腐从中间拦腰切断，从两头挤出来的日本豆腐较完整也好切，切块不要太薄

步骤 3

锅里放少量油，油热之后放入日本豆腐煎至两面金黄

步骤 4

放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒

步骤 5

把耗油，生抽，料酒，糖调成一碗，用量依个人口味增减，喜欢就好~

步骤 6

煮一会儿让香菇熟了出来味道后，最后准备一点水，放入淀粉搅拌匀避免结块，加入锅中即可

香菇日本豆腐的小贴士

香菇和日本豆腐搭配在一起味道真是我的超爱~日本豆腐易碎不要翻炒，煎一下再煮更香口感也更好~加入水淀粉让汁边浓稠，下饭一流~

菜谱创建时间：2012-03-25 21:54:27