丸子乱炖

作者： 打盹的珊妮

黄油和洋葱绝配，黄油煎出的洋葱味道非常非常浓郁诱人。

用料

• 肉丸 若干
• 洋葱（大个） 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 香菜（芫荽） 1小把
• 黄油 一小块
• 韩国黄酱 2大勺
• 鸡精
• 高汤（温水）
• 姜蒜片

丸子乱炖的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，胡萝卜切块，土豆切滚刀块备用。

步骤 2

融化一小块黄油，下洋葱丝炒香，炒出香味后放入肉丸，胡萝卜块和土豆块翻炒均匀，再放入姜蒜片。

步骤 3

加高汤或温水，没入所有材料即可，大火烧开，中火煨炖。

步骤 4

放入两大勺韩国黄酱调味，快收汁的时候加入鸡精和香菜碎。

丸子乱炖的小贴士

没有韩国黄酱可用豆酱代替，口味重的可以酌情加盐糖调味。

菜谱创建时间：2012-03-25 00:44:52