将基围虾洗净。
用厨房剪刀剪去虾枪。(我家的饮食习惯)
热锅,倒入适量的菜籽油。
加入适量的食盐。
见锅有油烟冒,放入基围虾,快炒拌匀。
盖锅盖焖两分钟。(时间要看虾的大小和自己的饮食习惯来决定)
虾身弯曲变色,关火,上碟享用来。