老姜切丝,待用。
油锅烧热,下适量油,油热,下鸡蛋,煎至两面微黄,盛起待用。
放适量水,下姜丝及红糖,煮沸,熬一会儿。
将煎好的鸡蛋放进熬出姜味红糖水中,再煮一会儿即可。
适合特别的日子做早餐。暖宫,暖身,缓解经痛。