吉野家照烧鸡腿

作者： 希杨神

小朋友吃够了可乐鸡腿，只能换着法子做饭啦，吉野家风味照烧鸡腿出炉

用料

• 西兰花
• 鸡腿
• 老抽
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 鸡精
• 水
• 蜂蜜
• 蒜

吉野家照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿拆骨，生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙腌渍2小时左。

步骤 2

照烧酱汁：生抽1大汤匙、老抽1大勺、糖1大汤匙、料酒2大汤匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。

步骤 3

西兰花改刀切成小朵，上锅蒸熟摆盘待用。

步骤 4

将蒜切碎，起锅，放少许油，待油锅热后放入蒜米煸香，将剃好骨的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。

步骤 5

小火煎到表面金黄翻面再煎约5分钟.

步骤 6

鸡腿中倒入提前备好的照烧汁烧滚，盖锅盖小火焖5分钟。

步骤 7

煮入味后捞出，将整块鸡腿改刀切条码入已装好西兰花的盘中。

步骤 8

锅中余下的汤汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠关火，大火会焦哦！这就是最后要浇的照烧酱汁，关键哦！

步骤 9

将熬煮好的照烧汁浇在鸡肉上即可

吉野家照烧鸡腿的小贴士

我在图片里放了三个勺子，最小的是茶匙，中间的是汤匙，最后边的是大勺

菜谱创建时间：2012-03-20 14:33:24