鳕鱼抹盐、糖、料酒 腌制三十分钟(据鱼块厚度而定) 红绿椒切圈
黄油抹锅底,将鱼煎至两面金黄,进烤箱烤熟
牛乳块儿加水溶化煮沸,加入少许白胡椒粉,放入红绿椒煮至软
鱼从烤箱拿出,浇汁儿摆盘
没有牛乳块儿也可以用鲜奶油加牛奶代替