香糯紫薯丸

作者： Carollan

糯糯的食品是我最爱，有段时间特别喜欢吃紫薯、但是天天吃蒸的都吃腻了，正好家里有糯米粉，于是乎就做了这个。😁

用料

• 紫薯 5个
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 适量

香糯紫薯丸的做法步骤

步骤 1

将紫薯蒸熟捣成泥，糯米粉和紫薯比例1:3，白糖适量(根据自己的喜好，如果喜欢甜一点就稍微多放一些).

步骤 2

将糯米粉，白糖和紫薯都倒在一起。

步骤 3

揉成团，中间不需要加水。

步骤 4

再将揉好的紫薯团揉成一个个小球(大小都可以，不过建议揉小一点，容易炸透）。

步骤 5

锅中热油至六七成热，丸子放入锅中正好起泡为宜，然后小火炸熟。

步骤 6

最后盛出，稍凉一会再吃，以免烫嘴。

菜谱创建时间：2017-08-13 02:11:51