鸡蛋饼

作者： 丹丹8204

因为在家很少开火，家里的鸡蛋都快坏了，想把余下的鸡蛋都用掉，就想到了鸡蛋饼，早餐有着落了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 适量
• 葱花 30克
• 水 100克
• 盐 少许
• 火腿肠 2根
• 橄榄油 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱洗好切段，火腿肠切成丁。面粉加鸡蛋加水调好，不要太稠也不要太稀，我是自己瞎调的，不知道多少克。加入葱花、火腿肠、少许盐，再搅拌至糊状。

步骤 2

平底锅里加入少量橄榄油，再加入面糊，喜欢薄点就少加面糊，喜欢厚点就多加几勺面糊，全程小火。

步骤 3

等鸡蛋饼可以脱离锅底再翻一面，小煎一会即可。

步骤 4

鸡蛋饼也可以摊大一点。

步骤 5

起锅即可

步骤 6

我做多了点。

菜谱创建时间：2017-08-12 23:54:32