陈氏秘制卤味虾球

作者： 小灰灰她们的爹

老婆最爱的味道。

用料

• 虾球 4斤
• 葱 根
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 桂皮 块
• 葱段 段
• 料酒 勺
• 姜 片
• 八角
• 肉桂
• 十三香
• 啤酒
• 白酒

陈氏秘制卤味虾球的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

洗净，去肠，晾干。

步骤 3

热锅，倒入一定量的油，加少许糖炒热，后加入调料，葱姜蒜，八角，肉桂，花椒，香叶等爆炒。

步骤 4

加入虾球，翻炒。这是可加入 ，盐，生抽，老抽，蚝油，少量白酒，料酒。半瓶啤酒。烧制30-40分钟入味。

步骤 5

最后加大葱段，起锅。一碗香喷喷的，陈师傅秘制卤味虾球完成。

陈氏秘制卤味虾球的小贴士

关键是要有耐心，烧制时间是关键。

菜谱创建时间：2017-08-12 21:25:53