松糕 细沙馅

作者： danerys

突然想吃松糕 找了个方子做了一下 颜值虽然差好吃到不够吃 筛粉筛半天累啊……第二次做 发现几个小窍门……终于吃撑了 还多出一些做明天的早餐 tips：1.筛粉的工具用宜家的滤水篮又快又好 2.小铁碗比瓷碗容易脱膜 还不用抹油 3.用有锁扣的蛋糕模具 扑上纱布 非常好脱膜

用料

• 粘米粉 300克
• 糯米粉 120克
• 糖 50-60克
• 水 220ml
• 已做好的细沙（赤豆沙） 看着办 喜欢就多放

松糕 细沙馅的做法步骤

步骤 1

混合所有原料 我不爱太甜 50克够了……喜欢甜的 尽管往里加糖 ～用手揉搓 比较有感觉 可以捏成团使劲一捏就又碎了 就可以了 盖上湿纱布 20-30分钟

步骤 2

这个筛子配合搅拌棒筛粉速度快一倍

步骤 3

上次用这个筛子累的我半死……

步骤 4

筛好的粉

步骤 5

底下撒上一层粉放上细沙 再洒上粉盖住细沙 ～～不要压 不要压

步骤 6

多出来的粉用小碗又做了一些 和定胜糕很像呢……

步骤 7

冷水开始大火蒸25-30分钟 OK 用盘子盖住将蒸好的糕倒扣过来 撕下纱布 完美

步骤 8

冷下来 切块

步骤 9

小铁碗脱膜又光滑又不用抹油

步骤 10

颜值比第一次好多了

步骤 11

吃不了放冰箱 下次吃时再蒸一下 一样好吃

步骤 12

最后再凹个造型

菜谱创建时间：2017-08-12 20:11:02