大火開了後轉成小火燉噢
1、把桃膠預先泡發,多次換水洗淨 大概5、6個小時 2、把雪耳洗乾淨,泡發,摘成小片 3、然後把棗子撕爛,枸杞、蓮子、百合、一起放進去 4、大火煮開,然後再轉小火煲,放老冰糖{少許}因我個人不鍾意太甜,但依據個人口味加減哈 5、快好的時候加一勺老紅糖,這樣色澤會比較好並且有香味 請注意:一定要把雪耳燉得軟耙才可以,糖水黏稠
我用純淨水