辣卤毛豆

作者： 鹿童的生活记录

喜欢吃毛豆

用料

• 毛豆 500克
• 盐 适量
• 卤料包 一个
• 辣椒 10个
• 花椒 一小把
• 葱姜 随便来点

辣卤毛豆的做法步骤

步骤 1

简单说明下，能买到卤料包就买一个，一个几块钱，超市有的（里面啥都有，没有的话就要自己配一个:比如买点香叶、甘草、比如八角、桂皮，缺一个两个也没有也没关系呀，加点五香粉，也棒棒的） ① 煮半锅开水，扔卤料包进去（实在没有卤料包？？？！！！那就只洒五香粉进去！！无敌(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡）

步骤 2

这是我的卤料包 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ 都是“木头” 哈哈 ② 根据自己口味放盐，放10个辣椒，怕辣少放点（我是一个爱吃辣的广东人）干的鲜的都可以，花椒来一把乀(ˉεˉ乀)，葱姜什么的准备的材料全部统统！！！扔！！进！！！去！！！除了毛豆。 ③ 中小火煮五分钟！！！！！把卤料包煮出味道。

步骤 3

④ 这期间准备下买回来的毛豆 洗洗洗洗一洗ớ ₃ờ 然后用剪刀咔嚓掉头和尾巴（过程没拍 。。） 总而言之整容成如图那样，吃的时候方便，煮的时候也方便入味 ⑤ 把剪好头尾的毛豆放进辣卤汤里，继续咕咚咕咚中小火煮6分钟！看着手表计时。不要盖盖子，不要不要不要盖盖子，永远不要盖盖子！！ 谁盖谁豆黄◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞🐱吸豆！！ 最后的最后放凉了，想吃就吃，吃不完冷藏。 这是成品。坐在阳台上，一边看看我的小花小草，一口一个。 ୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧😄😄

步骤 4

🎈(๑╹◡╹)ﾉ"""

辣卤毛豆的小贴士

我觉得放久一点更好吃，但是每次放不久我就，吃！完！了！我也很无奈啊

菜谱创建时间：2017-08-12 18:33:02