微波巧克力蛋糕

作者： 星星食堂

满满的能量，大爱😘

用料

• 小麦面粉 300克
• 白绵糖 150克
• 巧克力粉 50克
• 打泡粉 5克
• 鸡蛋 1只
• 油 少量
• 柠檬汁 几滴

微波巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖大概是面粉的三分之一用量，因为巧克力粉也比较甜，喜欢甜食的可以多加。

步骤 2

加入适量的牛奶，要慢慢加入，避免面糊太稀。

步骤 3

加入巧克力粉，这里我用的是瑞士小姐香浓巧克力味的，用量一袋半。

步骤 4

最后加入泡打粉和柠檬汁。上次做泡打粉放少了发不起来这次多放点。柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味。

步骤 5

顺着一个方向搅拌，尽量无泡无颗粒。

步骤 6

倒入微波专用的容器里，静置两分钟。我觉得这样可以减轻表面不平的状况。（提前在容器里涂上油，方便蛋糕取出）

步骤 7

微波高火五分钟，坐等美食。

步骤 8

切好后放凉味道佳❤

微波巧克力蛋糕的小贴士

感觉用电动打蛋器会更好，搅的胳膊疼。。。

菜谱创建时间：2017-08-12 17:22:34