红烧鸭腿

作者： 凌洛

记录下老妈的方子 鸭腿以及整鸭

用料

• 鸭腿(鸭) 2只
• 姜片
• 老抽
• 八角
• 桂皮 可无
• 香叶 可无
• 蒜瓣
• 冰糖
• 盐

红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿解冻，加姜片过水

步骤 2

蒜＋鸭腿入锅，加老抽，翻面，两面沾上酱油

步骤 3

加水，加八角，加香叶加桂皮加冰糖，加盖煮半小时

步骤 4

闷一小时

步骤 5

烧开，大火收汁

步骤 6

取出，切开

步骤 7

装盘，浇汁

菜谱创建时间：2017-08-12 13:42:28