藿香鲫鱼

作者： 妮小娃e厨房

夏天必备的消暑神气---藿香，对于爱吃鱼的妹子来说，藿香鱼是首选

用料

• 鲫鱼 2条
• 藿香 一小把（我自己加的比较多）
• 淀粉 一勺
• 泡椒 三个
• 泡姜 一块
• 蒜 一个
• 老抽 适量
• 白糖 几粒
• 豆瓣 适量

藿香鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将泡椒，泡姜，和蒜分别剁碎

步骤 2

藿香剁碎

步骤 3

1,鲫鱼身上摸少许淀粉，锅里放少许油，两面煎下，起锅备用 2,锅里放油八成熟，下蒜，豆瓣酱，泡姜碎，泡椒碎，翻炒至香味爆出，下鱼，加入水（能盖过鱼） 3,不停的在鲫鱼身上浇汁，会更入味 4,收汁差不多鱼起锅，将淀粉，老抽，糖兑汁倒入锅中，收汁放入藿香碎，起锅淋在鱼身上

菜谱创建时间：2017-08-12 13:02:22