超简单酸汤肥牛

作者： 毛毛1108

想用这道美食把老公唤醒，但失败了……

用料

• 肥牛 200克
• 辣椒酱 4勺
• 金针菇 1把
• 白醋 10滴
• 蒜 5瓣
• 红尖椒 1个
• 糖 15克
• 盐 10克
• 小米椒 1个
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 笋尖 200克
• 山花椒 少许

超简单酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

这道菜的关键就是海南黄灯笼辣椒酱

步骤 2

肥牛卷

步骤 3

金针菇烫好备用

步骤 4

笋过水后要炒一下

步骤 5

加入明星黄灯笼酱后继续炒，加入料酒、糖、盐

步骤 6

加入肥牛片

步骤 7

沥出水里的泡沫，动作要快，肥牛好了之后倒在金针菇上面

步骤 8

撒上漂亮的辣椒，热油炸花椒，淋在青红辣椒上面就ok了

超简单酸汤肥牛的小贴士

1.黄灯笼辣椒不可替代 2.出锅前加醋，不要太早加 3.肉起的泡沫一定快速撇出来，不然肉会老掉

菜谱创建时间：2017-08-12 11:40:16