粒粒分明的减脂蔬菜蛋炒饭（掉肉饭）

作者： 勤奋的大思

特大喜讯！特大喜讯！ 我的体重已经成功到了105，当然关键不在体重，而是围度。 我已经明显的感觉到腰围，手臂，大腿，都变细了一点点。 这一时期的减脂，让我意识到一点，味精真不是好东西。 之前我总是怕这些蔬菜不好吃，又没有加油，那就多放点味精吧。 结果是越吃越渴，越吃越渴，晚上要一直喝水，水喝多了就又水肿了。 所有的运动，控制饮食就全白费了。 所以接下来，我的所有饮食都着重注意，不放味精，或者少味精。 说起这个炒饭，真的是香啊。脆脆的胡萝卜，香甜的洋葱，滑溜溜的秋葵还有增加鲜度的虾米，吃下去那是满满的满足感。 又不怕长肉，可以说是一碗掉肉饭。

用料

• 花菜切成末 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 秋葵 5根
• 虾米 适量

粒粒分明的减脂蔬菜蛋炒饭（掉肉饭）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。益肝明目，降糖降脂。功效这么多，赶紧切丁切粒。

步骤 2

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。一样的，切片。

步骤 3

1、预防癌症2、防止老化3、降低血糖4、预防感冒5、帮助消化6帮助清血7、改善便秘8、美白养颜等。 很多减肥汤里面的必备食材就是洋葱了。

步骤 4

虾米和鸡蛋混起来打散

步骤 5

食材全部准备好之后，先炒鸡蛋，鸡蛋炒至8成熟，盛起备用。利用锅里的余油，不用另外加油了，放入胡萝卜和洋葱，翻炒5秒，加入秋葵翻炒5秒，倒入花菜末，用铲子打散，这个时候要是炒不动了，就加水，没看错，是水，然后加一点点盐，翻炒均匀。就可以起锅开次啦。

粒粒分明的减脂蔬菜蛋炒饭（掉肉饭）的小贴士

为什么说这是一碗掉肉饭，是因为我从始至终只有在炒鸡蛋的时候放了一点油，之后都是用水代替油，再加上蔬菜量多，这些都是低脂甚至是消化脂肪的蔬菜。绝对很好吃，我已经吃了不下5次了，每次都是满满的幸福感，对减肥的人来说，能吃一碗炒饭是多么幸福的感觉，你们懂的

菜谱创建时间：2017-08-12 09:56:38