柠檬蛋卷

作者： Soufflie

家里有半个柠檬，切开放了一周也没吃，都快坏了。于是就有了这个柠檬蛋卷，清爽不腻。

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 50克
• 柠檬汁 20ml
• 低粉 150克
• 水 130克
• 柠檬皮屑 半个小柠檬的量

柠檬蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打发

步骤 2

直到可以在表面画8字，约10分钟。

步骤 3

加入柠檬汁、水、柠檬皮屑、面粉

步骤 4

拌匀

步骤 5

挖一小勺蛋糊到蛋卷机中，

步骤 6

趁热卷卷卷

步骤 7

可以卷成蛋卷

步骤 8

也可以卷成蛋筒

柠檬蛋卷的小贴士

此方子打发了鸡蛋，做出的蛋卷更香酥，但不建议用平底锅做。

菜谱创建时间：2017-08-11 06:28:39