宝贝辅食~全蛋酸奶南瓜杯子蛋糕！

作者： 鎏漾

无油无糖更健康，全蛋不用打发硬泡更省劲！

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 150毫升
• 低粉 5奶勺
• 奶粉 2奶勺
• 甜南瓜 适量(夹馅)
• 大约12个直径7厘米硅胶模的量！

宝贝辅食~全蛋酸奶南瓜杯子蛋糕！的做法步骤

步骤 1

南瓜我是切薄片，微波高火8分钟，去皮压碎，没有过筛。

步骤 2

酸奶用的畅轻，一瓶是250毫升，我大概倒了一半，没有称重。 全程都用的这种奶粉勺取量。

步骤 3

加入两勺奶粉，五勺低粉，拌匀。 开始预热烤箱180度。

步骤 4

三个全蛋，低速开打！

步骤 5

打至密细泡浓稠状就行了，基本不挂搅拌器。

步骤 6

将蛋液分次加入奶糊中，每次都拌匀再加，直到全倒完。

步骤 7

拌好后也不是很粘稠的糊。我就是从下往上翻拌，也没有太担心消泡的问题。

步骤 8

倒入硅胶模，8分满。如果不夹馅，可以倒十分满，不用担心溢出来！

步骤 9

放入南瓜馅。有剩余面糊可以继续加入。

步骤 10

180度35分钟左右，还没出炉，已经满屋的香甜味。 出炉后的图，略有回缩！

步骤 11

上面一层脆皮最好吃！ 热的时候，只有脆皮那层粘模，可以用牙签辅助脱模，下面基本不粘。

步骤 12

属于比较绵软的蛋糕体。南瓜馅也是香甜湿软！宝宝吃起来很方便！

宝贝辅食~全蛋酸奶南瓜杯子蛋糕！的小贴士

建议用甜点的南瓜。 想吃甜点的可以放两奶勺糖，我觉得够甜了。

菜谱创建时间：2017-08-10 17:57:14