鸳鸯蛋

作者： #白开水#

就是简简单单的下饭菜一盘，超级快手，蛋类爱好者怎么吃都爱。

用料

• 鸡蛋 4个
• 咸蛋 2个
• 食用油 适量

鸳鸯蛋的做法步骤

步骤 1

四个不大的土鸡蛋和两个生咸蛋

步骤 2

全部的蛋蛋打在一个碗里，我只用了一个咸蛋清。

步骤 3

打撒蛋液，不要搅拌咸蛋黄部分。

步骤 4

用筷子把咸蛋黄夹碎，不要太大。

步骤 5

锅内放适量的油

步骤 6

油热后滑散蛋液

步骤 7

炒熟装盘即可

鸳鸯蛋的小贴士

1 一定要清楚自己的咸蛋有多咸，如果不咸全部蛋清都可以加入。 2 没有生咸蛋的可以直接用真空包装的咸蛋黄，只需在蛋液里加入少量盐就可以了。 3 咸蛋黄并不会熟的很快，所以不要块太大。 4 做之前请看备注

菜谱创建时间：2017-08-10 16:11:43