菠萝古咾肉

作者： 做出一手好菜成功感倍增

今天菠萝罐头不多了，想想加了一个苹果还有西瓜一股脑的都加进去，还好家里没有其他水果要不然我可能都会加进去，这味道会怎样呢，大家慢慢想吧。😀

用料

• 猪里脊肉三四两，玉米淀粉，菠萝罐头，糖醋番茄酱，姜末，青椒，洋葱，苹果，西瓜，都切滚刀块，

菠萝古咾肉的做法步骤

步骤 1

肉切片放少许酱油，料酒，姜汁，腌制一会，沾匀干淀粉，用手捏团成球状，在稍微撒点水，再沾一遍干淀粉，这样炸出会增加脆度，六七成油温炸肉球变金黄发脆，再稍炸一分钟，捞出待用，锅留少许油，炒洋葱姜末青椒炒香，陆续加菠萝，苹果西瓜，加番茄酱，糖醋，倒入一手勺菠萝罐头水，勾芡，放入肉球翻几下，OK，

菠萝古咾肉的小贴士

糖不要放太多，突出酸甜，略带咸，因为肉加酱油有咸味，肉球的好处在于外脆里嫩，口感好，

菜谱创建时间：2017-08-10 15:08:13